Die Sauce Café de Paris ist ein klassischer Bestandteil der Schweizer Saucenküche und überzeugt durch ihren aromatischen, würzigen Charakter. Sie verbindet eine cremige Konsistenz mit einer fein abgestimmten Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Paprika, Knoblauch, Zwiebelpulver, Oregano und Estragon sorgen für eine besondere Geschmacksvielfalt. Ergänzt wird die Komposition durch Liebstöckel, Senf, Petersilie, Pfeffer und Basilikum. Diese Kombination verleiht der Sauce ihre charakteristische, würzige Note. Besonders gut passt sie zu saftigen Fleischgerichten wie Steaks oder Geschnetzeltem. Auch Geflügel, Fisch oder Gemüse lassen sich damit geschmacklich verfeinern.
Die Sauce sorgt für eine harmonische Ergänzung vieler herzhafter Gerichte. Gleichzeitig überzeugt sie durch ihre cremige und sämige Konsistenz. Dadurch entsteht eine aromatische Sauce mit ausgewogener Würze. Sie bringt Abwechslung in den Küchenalltag und ergänzt zahlreiche Rezeptideen. Die vielseitige Kombination aus Kräutern sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Dadurch erhält jedes Gericht eine besondere aromatische Note. Eine klassische Sauce für alle, die würzige Kräutersaucen schätzen. Ideal zum Abrunden von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.
Verwendung
- als Kräutersauce zu Fleischgerichten und Grilladen
- zu Steak, Geschnetzeltem oder Gemüse
- zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten
Produktmerkmale
- Feinwürzige Sauce mit typischer Café-de-Paris-Note
- Ideal zu Fleisch und Grillgerichten
- Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar
Zubereitung
Für 2 Portionen: 2 Esslöffel (20 g) des Pulvers in 200 ml kalte Milch geben (z.B. teilentrahmt), aufkochen und währenddessen kontinuierlich umrühren. 1 Minute ziehen lassen und gelegentlich weiter rühren.
Hinweise zu Inhaltsstoffen
Zutaten
- Maisstärke
- Hefeextrakt
- Maltodextrin
- iodiertes Kochsalz
- Gewürze (Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauch, Liebstöckel, Senfpulver )
- Weizenmehl
- Rapsöl
- Molkenprotein
- getrocknete Kräuter 3.5% (Oregano, Estragon, Petersilie, Basilikum)
- Laktose
- Kochsalz
- Aromen ( Soja , Milch )
- Zucker
- Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
- Säuerungsmittel (Citronensäure)
- Glukosesirup
Nährwerte
|
100 ml |
| Energie (kJ/kcal) |
351/84 |
| Fett (g) |
3,5 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (g) |
1,6 |
| Kohlenhydrate (g) |
8,2 |
| - davon Zucker (g) |
5,0 |
| Eiweiss (g) |
4,5 |
| Salz (g) |
1,3 |
Lagerung
Inhalt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.
Herkunft
Produziert von
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Hinterbergstrasse 30
6312 Steinhausen
Schweiz
